Skip to content
  • Úvodní stránka
  • Akce a kupóny
  • Obchody
  • Služby

Magazín plný novinek, slev a výhod na jedné stránce…

  • Úvodní stránka
  • Akce a kupóny
  • Obchody
  • Služby
  • Toggle search form
  • Omlouváme se web musíme ještě pozastavit Nezařazené
  • Volvo XC90 je reprezentativní SUV, které svou posádku přímo hýčká Auto, moto
  • Příběhy Shirley Jacksonové patří k těm nejstrašidelnějším Knihy
  • Kopřiva jako dar z přírody pro naše zdraví Zdraví a krása
  • Znáte historii stanů? Je opravdu dlouhá Cestování
  • Zkombinujte výhodné ceny a dopravu zdarma u BENU Akce a kupóny
  • Zvýšení ceny u expresního doručení PRAHA (Liftago) Novinky
  • Třicet devět akcí a kupónů? To pro začátek jde Akce a kupóny
  • BOTRAN RARE BLEND VINTAGE FRENCH WINE CASK Alkohol a přípitek
  • Grilovaná vepřová panenka Vaření a recepty
Aminokyseliny

Esenciální aminokyseliny v potravinách: Víte, kde je najdete?

Posted on 19 srpna, 20221 září, 2022 By admin
Spread the love

Lidské tělo potřebuje pro normální fungování 20 různých aminokyselin. Devět z nich mu můžete doplnit ze stravy – ty se označují jako esenciální. Vedle vlivu na regeneraci buněk mají celou řadu dalších funkcí. Zjistěte, proč byste měli do svého jídelníčku zařadit potraviny bohaté na esenciální aminokyseliny a které to jsou.

potraviny-bohate-na-esencialni-aminokyseliny (1)
Aminokyseliny a jejich funkce

Aminokyseliny představují doslova základní stavební kámen bílkovin (proteinů). Nejvíce je jich tedy potřeba v těch částech organismu, kde se bílkoviny obnovují nejrychleji – např. v játrech, svalech nebo v kůži. 

Proč jsou pro tělo aminokyseliny tak důležité?

Právě díky aminokyselinám mohou vznikat nové tkáně a buňky a znovu se obnovovat v okamžiku, kdy splní svou funkci, nebo jsou něčím narušeny. Každá aminokyselina má specifické biologické vlastnosti a v těle ovlivňuje jiné procesy. Pro správný vývoj svalů a dalších tkání je proto důležité, aby byl váš jídelníček dostatečně pestrý – lidské tělo potřebuje 20 různých aminokyselin, které se dělí do dvou skupin.

Seznam základních aminokyselin
Esenciální aminokyselinyNeesenciální aminokyseliny
IsoleucinLeucin (BCAA)LysinMethioninFenylalaninThreoninValin (BCAA)TryptofanHistidin – semiesenciální aminokyselina   AlaninAsparaginKyselina asparagováGlutaminCysteinKyselina glutamováTyrosinGlycinProlinSerinArginin – semiesenciální aminokyselina

Rozdíl mezi esenciálními a neesenciálními aminokyselinami

Co jsou esenciální aminokyseliny?

Esenciální aminokyseliny si živočišný organismus nedokáže vytvořit sám, a proto je musí přijímat z potravy nebo z doplňků stravy. Rostliny a bakterie tento proces zvládají mnohem rychleji a lidé i zvířata mohou aminokyseliny čerpat z nich.

Co jsou neesenciální aminokyseliny?

Neesenciální aminokyseliny si lidské tělo i tělo živočichů umí vyrobit z velké části samo. Tyto látky proto není potřeba přijímat navíc z potravin, nebo je uměle suplementovat. 

! Počet aminokyselin v bílkovině se pohybuje od několika desítek až po několik tisíc a platí, že čím vyšší podíl esenciálních aminokyselin bílkovina obsahuje, tím je kvalitnější.

Třetí skupina – semiesenciální aminokyseliny

Aminokyseliny se ještě dělí na tzv. semiesenciální aminokyseliny. Při prokázaném nedostatku je vhodné je doplňovat zejména v dětském věku, jelikož v období růstu dítěte nedochází k jejich dostatečné syntéze. Patří zde aminokyseliny Arginin a Histidin.

! Doplněk stravy byste měli vždy konzultovat se svým lékařem. Škodlivý může být nejen nedostatek příslušné aminokyseliny, ale i její nadbytek.

zdrava-strava
Záludný zákon limitní aminokyseliny

Podle Rubnerova zákona limitní aminokyseliny se z aminokyselin, které tělo přijme, přemění do bílkovin pouze tolik z nich, kolik odpovídá množství nejméně zastoupené esenciální aminokyseliny – toto množství určuje výživovou hodnotu potraviny.

Je tedy zbytečné, ba mnohdy i nebezpečné přijímat jiné aminokyseliny, jestliže nám chybí esenciální aminokyselina v nejnižším množství.

Limitními aminokyselinami nejčastěji bývají lysin (určuje výživovou hodnotu obilovin) a methionin (určuje výživovou hodnotu mléka).

pripravene-jidlo-krabicky
Esenciální aminokyseliny v potravinách

Obecně se esenciální aminokyseliny nacházejí v živočišných i rostlinných potravinách a dělí se na dva druhy.

Živočišné a některé rostlinné zdroje se označují jako kompletní bílkoviny, protože obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin, které si tělo neumí samo vytvořit.

Druhou skupinu tvoří rostlinné zdroje s nižším počtem esenciálních aminokyselin, kterým se říká nekompletní bílkoviny. Takové potraviny je vhodné mezi sebou kombinovat, aby organismus dostal co nejvíce hodnotných látek a zdravě fungoval.

Plnohodnotné (kompletní) bílkoviny
  • Mléko a mléčné výrobky
  • Vejce
  • Maso (kuře je bohaté zejména na isoleucin, hovězí maso na valin, lysin a leucin, vepřové maso je významným zdrojem thiaminu, skvělým zdrojem esenciálních aminokyselin jsou také losos, tuňák nebo treska)
  • Quinoa
  • Amarant
  • Sojové boby
  • Řeřicha
  • Pohanka
  • Konopné semínko
  • Chia semínko

Zdroj: Nutsman.cz Mrkněte co vše nabízí 🙂

Nutsman akce: Pistácie 3+1 zdarma! Platí do 21.8.22

  • Facebook

Vložil:

Pavla Čermáková za team e-obchodak.eu

1
Vaření a recepty, Zdraví a krása Tags:AMINOKISELINY

Navigace pro příspěvek

Previous Post: Mega výprodej až 59% na bazény a mnoho dalšího
Next Post: Víkend se blíží, co tak si namíchat GIN & TONIK

Related Posts

  • Křehký třešňový koláč s mandlemi Vaření a recepty
  • Vitamín D A jeho pozitivní vliv na spánek Zdraví a krása
  • Meditace proti stresu a úzkosti.  Zdraví a krása
  • Snídaňová ovesná kaše Vaření a recepty
  • Nutriční hodnoty datlů a zdravotní vlastnosti Zdraví a krása
  • Vyvážený jídelníček – jak ho sestavit a na co si dát pozor Zdraví a krása

More Related Articles

Pečený chleba Chleba pečený v keramickém grilu Vaření a recepty
Tři tipy a triky – nerezové pánve Vaření a recepty
Domácí čajový rituál krásy: PLEŤOVÉ MASKY Zdraví a krása
Grilovaná vepřová panenka Vaření a recepty
Instantní káva a proč ji nepít Zdraví a krása
Snídaňová ovesná kaše Vaření a recepty

Pozastavení stránek: Na stránce intenzivně pracujeme...

  • Omlouváme se web musíme ještě pozastavit Nezařazené
  • Volvo XC90 je reprezentativní SUV, které svou posádku přímo hýčká Auto, moto
  • Příběhy Shirley Jacksonové patří k těm nejstrašidelnějším Knihy
  • Kopřiva jako dar z přírody pro naše zdraví Zdraví a krása
  • Znáte historii stanů? Je opravdu dlouhá Cestování
  • Zkombinujte výhodné ceny a dopravu zdarma u BENU Akce a kupóny
  • Zvýšení ceny u expresního doručení PRAHA (Liftago) Novinky
  • Třicet devět akcí a kupónů? To pro začátek jde Akce a kupóny
  • BOTRAN RARE BLEND VINTAGE FRENCH WINE CASK Alkohol a přípitek
  • Grilovaná vepřová panenka Vaření a recepty
  • Nutriční hodnoty datlů a zdravotní vlastnosti Zdraví a krása
  • Jak na bílé zuby? Zdraví a krása

Zásady zpracování osobních údajů

Zásady používání souborů cookie

Reklamace a vrácení zboží

Doprava, možnosti platby

Kontakty

Pro partnery

Naší partneři:

Copyright © 2023 e-obchodak.eu

Tento web používá na poskytování služeb a analýzu návštevnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Cookie nastaveníPřijmout vše
Manage consent

Přehled ochrany osobních údajů

Tento web používá soubory cookie ke zlepšení vašeho zážitku při procházení webem. Z nich se ve vašem prohlížeči ukládají soubory cookie, které jsou kategorizovány podle potřeby, protože jsou nezbytné pro fungování základních funkcí webu. Používáme také soubory cookie třetích stran, které nám pomáhají analyzovat a porozumět tomu, jak tento web používáte. Tyto soubory cookie budou ve vašem prohlížeči uloženy pouze s vaším souhlasem. Máte také možnost odhlásit se z těchto souborů cookie. Ale odhlášení některých z těchto souborů cookie může ovlivnit váš zážitek z prohlížení.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDélkaPopis
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
ULOŽIT A PŘIJMOUT