Co třeba uzené hanburgery na víkend
Tak tohle je naprostá pecka! Kouř z udírny dodá hamburgerům úžasnou barvu a zejména chuť. Tyto hamburgery jsme vyudili v automatické elektrické udírně bradley a použili jsme třešňové udící briketky. Postup je velmi jednoduchý, o čemž se můžete přesvědčit. Suroviny Hovězí maso – přední Tepelně neopracovaná slanina Mletý pepř (např. Kampotský) Uzená sůl Mistr grilu…